Street tacoLos Mochis × Napoli
Un messicano di Los Mochis e un napoletano. Food truck artigianale: tortillas fatte a mano sul comal, salse da zero, quantità limitate.
La nostra storia, in breve
Un messicano di Los Mochis, Sinaloa, e un napoletano. Uno porta le ricette di casa, l'altro la fame e l'ostinazione. Insieme fanno tortillas a mano, salse da zero e tacos come si mangiano per strada a Los Mochis.
Food truck artigianale
- 01
Artigianale
Tortillas di mais impastate e scottate sul comal, salse fatte da zero ogni giorno. Niente di industriale.
- 02
Quantità limitate
A ogni tappa prepariamo un numero limitato di tacos, per servirli tutti al meglio. Quando finiscono, finiscono: prenota il tuo orario.
- 03
Menu di stagione
Seguiamo la stagionalità degli ingredienti: il menu cambia man mano. Adesso c’è il menù autunnale.
Menù autunnaleAnatomia di un taco
Taco de Carne Asada
Dal comal
I nostri tacos
Tortillas di mais artigianali, carne fresca e salse fatte ogni mattina da noi.
Salsas artesanales
Guacamole
Il nostro è fatto con avocado fresco, serve dire altro?
Salsa cruda
È fresca, bella diretta e con una punta di acidità che non passa inosservata.
Salsa tatemada
È la sorella abbronzata della Salsa Cruda, più dolce e piccante il giusto, con un tocco di affumicato.
Salsa al peperoncino verde e coriandolo
I peperoncini danno il meglio di sé quando sono verdi, questa salsa non è da meno.
Dove ci trovi
Cittadella
CITTADELLA · mercoledì 4 novembre, 18:00–22:00
Ordina e prenota dal telefono
- 1
Quando
Scegli la tappa e la fascia oraria: oggi al truck o nei prossimi giorni.
- 2
Cosa
Tacos, combo, salse. Le quantità sono limitate: prenotando sei sicuro di trovarli.
- 3
Ritira
Arrivi all’orario scelto e ti chiamiamo per nome. Paghi al ritiro, contanti o carta.